in博多 ～モツ鍋編～

～水炊き編～に続いては、モツ鍋です。

「もつ鍋　やま中」

リンクに貼ってある房’ｚのキヨちゃんに聞いてここに決定。
彼は「肉月」というモツ鍋屋さんも経営していて、
オープンに先立ち研修がてら実際何軒も食べに行き、
その中でも特に美味しかったココを教えてくれました。

ココも予約無しでは入れないです。





店内から見えた入り口の風景。

まあ入り口を撮ったというより、桜ですが（苦笑）。


夕方の早い時間でしたが、予約のお客様が続々と来店。
瞬く間に席が埋まっていきました。







まずはお疲れ一杯。

枝豆久々に食べた気分。
甘くて美味しいですねえ。やはりビールには枝豆です。









そしていよいよ真打登場。

何か水炊き編にも似たような写真が有りましたが（苦笑）、
モツ鍋でございます。
モツのグニュグニュ感が最高！選んだスープは味噌でしたが
これもとても美味しかったです。
野菜をどんどん足していって、モツもおかわりして足して、
最後にうどんで締め。

写真少ないですが非常に満足！
やはり博多と言えばモツ鍋な訳ですね。充分納得しました。